Dette er den klassiske italienske grundsauce til pizzaer. Skal simre en times tid, men den koncentrerede gode smag er ventetiden værd.
Ingredienser
Vejledning
Rækker til fire pizzaer, 25-30 cm i diameter. Kan holde sig en uges tid på køl (tildækket). Tip: Saucen skal ikke være flydende, men skal være forholdsvis tyk (se billedet øverst).
