Pizza med kartoffel

Kartoffel­pizza

Super lækker pizza med kartoffel, frisk gedeost og rosmarin. En rustik italiensk klassiker, du bliver nødt til at prøve. Smager fantastisk.
Kartoffel­pizza ★★★★★
4.8 ( 10 bedømmelser)
5 1

Ingredienser

Bund
Fyld
  • 3 spsk creme fraiche
  • 2-3 rå kartofler
  • 1 spsk olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • 50 g gederulle
  • Tørret rosmarin

Vejledning

  • Form dejen til en rund pizzabund ca. 25-30 cm i diameter. Træk den i form eller brug en kagerulle.
  • Fordel creme fraichen jævnt ud over dejen.
  • Skær kartoflerne i tynde skiver (0.5-1 mm) med en mandolin eller en skarp kniv. Læg kartoffelskiverne i ét lag på pizzaen.
  • Bland olien med salt og peber i en lille skål. Smør hver kartoffelskive med olieblandingen med en pensel.
  • Smuldr osten og fordel den oven på kartoflerne.
  • Drys med tørret rosmarin.
  • Bag pizzaen ved 220 grader i ca. 15 min. indtil dejen begynder at blive brun og kartoflerne er møre.
  • Server den rygende varm direkte fra ovnen.
Tip: Du kan erstatte gedeosten med ægte græsk feta eller 1 pakke frisk mozzarella i små stykker. Pizzaen bliver bedre, hvis du bager ved højere temperatur. Jo højere temperatur desto bedre. Bagetiden skal selvfølgelig forkortes tilsvarende. Brug gerne ovnens højeste temperatur, men sørg for at holde øje med pizzaen, så den ikke brænder på.

Anmeldelser

God pizza

★★★★☆
4 5 1
God pizza der er nem at lave.

Kartoffelpizza

★★★★☆
4 5 1
Skøn sprød bund og med de angivne mængder af såvel kartofler som creme fraiche og gedeost - en ikke overfyldt pizza. Den vil vi helt sikkert sætte tænderne i en anden gang.

Lækker

★★★★★
5 5 1
Super lækker pizza med sprød bund og lækre kartofler.

Mums

★★★★★
5 5 1
Super god pizza! ;-) Smager skønt!

Børnevenlig pizza

★★★★★
5 5 1
Mild og dejlig

Super pizza

★★★★★
5 5 1
Det her er en pizza for rigtige mænd.God velsmagende bund, og dejligt fyld, som passer super sammen

Guf

★★★★★
5 5 1
God og billig pizza. Mit barnebarns favorit. Bunden er sprød og kartoflerne sammen med creme fraiche er guf for pizzaelskere

Det bedste kartoffelpizza på nettet

★★★★★
5 5 1
Den her er seriøst bedre end den min lokale pizzapusher disker op med - og han er endda italiener.

Den her pizza er god

★★★★★
5 5 1
Dejligt med noget nyt frem for de sædvanlige med kødsauce og skinke.

Velsmagende

★★★★★
5 5 1
Virkelig lækker og anderledes pizza sammenlignet med hvad man ellers finder. Specielt dejen er i særklasse god.

Skriv anmeldelse

Navn
Overskrift
Rating
Anmeldelse